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榛蘑

2020-07-28 14:27:58
榛蘑
詳細介紹:

棒蘑為真菌植物門真菌蜜環菌的子實體。野生“榛蘑”學名蜜環菌,別名蜜蘑、蜜環蕈、櫟蕈,是迄今為止為數不多的被人們所認知但仍然無法人工培育的野生菌類,堪稱名副其實的“山珍”,被人們稱為“東北第四寶”。榛蘑滑嫩爽口、味道鮮美、營養豐富,被一些發達國家列為一類食品。


榛蘑含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素及鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質元素,味道鮮美、滑嫩爽口。


清目 利肺 益腸胃 祛風活絡 強筋壯骨


榛蘑食療效果顯著,營養豐富,食無所忌。


黑龍江大米加盟說說怎么挑選榛蘑,看顏色:越深的越好; 傘蓋:肉厚的傘蓋邊緣向下卷的肉比較的嫩; 摸:摸起來有點硬、捏不碎,但是掂份量很輕的比較好; 聞:香味越濃郁的是當年的新菇。  


榛蘑Z適合燉,那樣濃郁香味和營養成分能更好的析出,也可以焯水后搭配其他的食物一起炒。 浸泡榛蘑時,在水中加入小半勺(約2克)白糖,也可以用淘米水泡,做出的菜味道更鮮美。



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